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必须掌握好喷肥时的温度、湿 度和风向

日期:2019-02-25 05:38

  蔬菜叶面肥是在蔬菜生长季节进行叶面喷肥的一类肥料的总称,具有用肥量小、利用率高、发挥作用快、效果明显的特点。特别是干旱缺水时,土壤施肥不易发挥作用,喷施叶面肥能及时补充氮、磷、钾和其他一些微量元素,提高蔬菜产量和品质。

  目前市场上叶面肥种类繁多,其化学成分不同,性质用途各异,适用蔬菜范围自然有所区别。

  以食用茎叶为主的蔬菜,如大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、笋、韭菜等蔬菜喜氮,叶面肥一般以尿素、硫酸铵等水溶性速效肥料为主,尿素浓度控制在2%之内,硫酸铵控制在1.5%之内,全生育期一般喷施2~3次,喷施时加500倍的食用醋,其效果更加显著。

  番茄、辣椒、茄子及各种瓜果类蔬菜,叶面肥要以氮磷钾混合肥或多元复合肥为主,如0.3%的磷酸二氢钾、1%的尿素加2%的过磷酸钙(浸出液)加0.5%的硫酸钾溶液及0.08%稀土微肥溶液、叶面宝、光合微肥、钼酸铵等微肥。一般在生长前期和后期各喷施1次即可。根据试验,对瓜果类蔬菜喷施复配的多元素肥料效果比较显著,如喷施糖氮液(0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾加1%蔗糖),不仅能增加产量,而且能显著增加植株的抗病能力,减轻蔬菜霜霉病等病害。

  大蒜、洋葱、萝卜、马铃薯、芋头等根茎类蔬菜,需磷、钾较多,叶面肥一般以磷钾肥为主,如0.3%的磷酸二氢钾溶液,过磷酸钙和草木灰浸入液等,每菜季喷施3~4次。根据试验,根类蔬菜喷施0.2%的硼砂溶液,能有效防止生理病害的发生;马铃薯喷施0.1%的硫酸锌加0.2%的钼酸铵混合液,对块茎膨大和品质的改善均有显著作用。

  不正确施用蔬菜叶面肥,极易造成蔬菜叶片生理功能下降,或发生肥害现象,严重影响蔬菜的正常生长。合理施用叶面肥,应掌握以下要领:

  叶面施肥作为土壤施肥的一种补充,是不能替代土壤施肥的。但是当蔬菜处于逆境、根系吸收营养困难时,使用叶面肥效果最好、最明显。例如缺乏某种元素、土壤环境不良,低湿、根系受伤吸收受阻等,喷施叶面肥效果才会更好。生产中,可以根据蔬菜长势长相来判断是否适合喷施叶面肥。如蔬菜生长枝繁叶茂、花多果壮,说明肥水供应充足、长势好,可少喷或不施;若出现黄化、花少果小、病虫害严重、生长受阻、长势差等,则说明蔬菜缺肥缺素,这时应认真查找原因,对症下肥,及时补充所需养分,如番茄发生脐腐病应考虑补施钙肥,黄瓜出现徒长瓜少,应采取控氮补磷钾肥。

  叶面肥的营养元素主要是弥补土壤施肥的不足,或是平衡作物营养,或在作物某一生育时期缓解临时性的养分供不应求,所以叶面肥的选用要有针对性。比如在基肥施用不足的情况下,可以选用氮、磷、钾为主的叶面肥;在基肥施用充足时,可选用微量元素为主的叶面肥等。另外,蔬菜在不同的生长发育阶段,对营养成分的需求比例和需求量是有区别的。一般苗期需肥量少,开花结果期需肥量大,因此,在追施叶面肥时应做到前期苗小叶小适量喷,补足养分促苗壮,生长中后期多喷防早衰促高产。

  在一定浓度范围内,养分进入叶片的速度和数量,随着溶液浓度的增加而增加,但浓度过高容易发生肥害。尤其是对微量元素肥料,浓度过低,作物接触的营养元素量小,使用效果不明显;浓度过高往往会灼伤叶片造成肥害。微量元素从缺乏到过量之间的临界范围很窄,更应严格控制。同一种肥料在不同的作物上喷施浓度也不尽相同,应根据作物种类而定。对含有生长调节剂的叶面肥,也要严格按说明中的浓度要求进行喷施,以防调控不当造成危害。

  露天蔬菜生长受光、温、气、热等自然条件影响较大,要想提高叶面喷肥效果,必须掌握好喷肥时的温度、湿度和风向。一般喷肥适宜温度为20℃~28℃,空气湿度为60%~70%,这时蔬菜叶片气孔全部张开,叶片吸收养分多且快,若温度高、湿度小,肥液在叶片上迅速被蒸发变干,不但吸收效果差,而且易发生肥害灼叶。所以,叶面喷肥宜在上午的7~10时和下午的16时后傍晚喷施,最好选择无风阴天喷施。此外,在冬春低温多雨季节,应选用抗寒热性肥喷施,如植物动力2003等,夏秋高温干旱季节应选择抗旱降温肥料喷施,如奥普尔、植物氨基酸、腐植酸等叶面肥。

  叶面肥喷施不当,极易造成肥害、植株早衰等问题。当前菜农在施用叶面肥时存在着以下几个误区。

  因为叶面肥见效快,使用简单方便,而且冬季气温较低,根系吸收能力下降,所以不少菜农提起补肥来,首先想到的是叶面肥。这种做法是错误的。叶面肥喷施后见效虽比冲肥快得多,但是叶面肥的用量少,不足以满足蔬菜大量结果所需的营养。如果菜农过分依赖叶面肥,冲施肥施用不足,就会使作物根系得不到足够的营养,导致根系发育不良,影响植株的进一步发育,甚至使作物出现早衰现象。

  喷药防治病害时添加叶面肥非常方便,但是叶面肥不是与什么农药都可以混用的。如无机营养型叶面肥最好不要与铜制剂混用,因为铜制剂是通过铜离子起作用的,无机营养型叶面肥中含有的各种离子会影响铜离子的释放速度,进而影响药效。氨基酸、核苷酸等叶面肥多呈弱酸性,不宜与碱性农药等混用。叶面肥与农药混用前应先进行小范围的试验。

  不少菜农在施用叶面肥时,都重点用在了叶片的正面,很少有菜农喷叶片背面。叶片正面细胞组织致密,并且覆盖有角质层,一般的肥料很难被吸收。相对而言,叶片背面多为海绵组织,细胞间隙大,含水量高,且气孔、水孔都多集中于此,使用叶面肥后可以直接从气孔、水孔等进入,也可直接渗入到细胞组织中,非常容易被吸收。因此,在喷施叶面肥时要多拿喷头从蔬菜中下部向上喷,让其充分接触到叶片背面。

  叶片被叶面肥浸润时间越长,吸收率就越高。为了达到这个要求,喷施叶面肥时可适量加入提高附着力的助剂,比如一些专用的黏着剂,也可以是中性洗涤剂,如洗衣粉,浓度在0.1%~0.2%为宜。 (熊志良)